Monosodyum Glutamat

Karakteristik: Beyaz, kristalimsi toz halinde;

Genel özellikler:

Moleküler formül: C₅H₈NO₄Na

Moleküler ağırlık: 169,11;

Ana uygulama: Gıda sektöründe; hazır çorba, bulyon, cips, işlenmiş et, tavuk ve balık ürünlerinde, salam, sucuk, sosis, mayonez, mısır yağında, tüketilmeye hazır donmuş-donmamış bütün yiyeceklerde, konservelerde kısacası bütün ambalajlı gıda maddelerinde kullanılır;

Paket: Ambalaj, torba başına 25 kg net;

Depolama: Işık geçirmez, kuru ve serin bir yerde tutulmalıdır.