Guatemala Arabica
Guatemala Extra Prime (EP) Kahvesi: Yüksek Rakımlardan Gelen Zengin ve Kompleks Lezzet
Guatemala Extra Prime (EP) kahvesi, dünyanın en kaliteli kahve çekirdeklerinden biri olarak kabul edilir. Guatemala’nın volkanik topraklarında ve yüksek rakımlı bölgelerinde yetişen bu kahve, eşsiz tat profili ve dengeli yapısıyla öne çıkar. “EP” (European Preparation) sınıflandırması, kahve çekirdeklerinin elle titizlikle ayıklandığını ve yüksek kalite standartlarına uygun hale getirildiğini ifade eder. Bu sayede Guatemala EP kahvesi, her fincanda yoğun ve zengin bir lezzet sunar.
Guatemala Extra Prime (EP) Kahvesi’nin Özellikleri:
- Kompleks ve Zengin Tat: Guatemala EP kahvesi, çikolata, karamel ve fındık gibi zengin ve derin tatlarla doludur. Aynı zamanda meyvemsi ve baharatlı alt notalarla desteklenen bu kahve, kahve severlere karmaşık ve tatmin edici bir içim sunar.
- Dolgun Gövde: Yoğun gövdeli bu kahve, ağızda dolgun ve kalıcı bir his bırakır. Özellikle espresso ve filtre kahve hazırlamalarında, kahvenin dolgun yapısı daha belirgin hale gelir.
- Yüksek Rakımlı Yetiştirme: Guatemala’nın yüksek rakımlı kahve çiftliklerinde, özellikle 1200-1800 metre yükseklikte yetiştirilen kahve çekirdekleri, yavaş olgunlaşarak daha yoğun aromalar ve daha rafine bir tat profili kazanır.
- Elle Ayıklanmış Üstün Kalite: “European Preparation” (EP) sınıflandırması, kahve çekirdeklerinin elle ayıklanarak en kaliteli ve kusursuz tanelerin seçildiğini gösterir. Bu süreç, kahvenin üstün kaliteye ulaşmasını sağlar.