Mokate Köpük Verici

Foamer, gıda ürünlerinde hava veya gazın hapsedilmesini sağlayarak köpük oluşturan katkı maddesidir. Ürünlere hafif bir doku, hacim ve estetik görünüm kazandırır.
Kullanım Alanları:
• Tatlılar: Sufle, mus ve krem şanti gibi ürünlerde yumuşak doku sağlar.
• İçecekler: Cappuccino ve gazlı içeceklerde köpük oluşturur.
• Dondurma: Daha hafif ve hacimli yapı için kullanılır.
• Şekerlemeler: Marshmallow gibi ürünlerde hava stabilizasyonu sağlar.
• Unlu Mamuller: Kek ve pandispanyalarda kabarmayı destekler.
Köpük verici, gıda ürünlerinin dokusunu ve görünümünü iyileştiren, güvenli ve etkili bir bileşendir.